ID-Nr. 7205 • Lesezeit des Content ca.: 3 Minuten, 8 Sekunden und wurde
310 x angesehen
veröffentlicht am 14. Juli 2020 • gelistet in der Kategorie Unternehmen
-
Lösungen von Dantech Freezing Systems für das Anfrosten beim österreichischen Marktführer seit einem Jahr bewährt: Tunnelfroster sorgt bei Steirerfleisch für mehr Effizienz beim Pressen und Verpacken
Bissendorf (Landkreis Osnabrück) / Wolfsberg (Österreich). Gerade beim Export von Fleischprodukten nach Asien sind Kompromisse bei der Qualität für den österreichischen Marktführer, die Steirerfleisch GmbH, ein absolutes Tabu. Insbesondere in der japanischen und der koreanischen First-Class-Gastronomie gelten Erzeugnisse wie der Schweinebauch aus Wolfsberg als Top-Delikatesse.Ein wichtiges Glied in der Produktionskette ist das Pressen und Verpacken der Schweinebäuche. „Wir legen im gesamten Produktionsprozess Wert auf größtmögliche Sorgfalt in Risiko-Management und Qualitätskontrolle. Entsprechend zuverlässig muss unser Maschinenpark arbeiten“, sagt Alois Strohmeier, Inhaber und CEO des Traditionsunternehmens.
Vor dem Versand werden die Bäuche in Form gebracht und gefroren, sodass die Weiterverarbeitung in Fernost nach exakten Parametern und stets gleichbleibend erfolgen kann. Mit einer Formpresse der Hoegger AG aus dem schweizerischen Flawil erhalten sie die hierfür geforderten exakten Abmessungen. Damit dieses gelingt, müssen die Bäuche zuvor thermisch konditioniert und mit einer stabilen und umlaufend homogenen Frostkante versehen werden.
Exaktes Temperieren ist entscheidend
Dabei ist exakt der Temperaturbereich einzustellen, der das formstabile Pressen ermöglicht. Ist das Produkt zu warm, verliert es nach dem Pressen rasch wieder die Form, ist es zu kalt, treten durch Versprödung vor allem in der Fettschicht Risse und Verwerfungen auf.
Die Konditionierung vor der Presse erfolgt bei Steirerfleisch seit Mitte 2019 im direkten Durchlauf mit zwei Ultraflow Super Hygiene Tunnelfrostern von Dantech Freezing Systems – zur größten Zufriedenheit des Fleischproduzenten. Nach Meinung des Inhabers Alois Strohmeier haben sich die Anlagen eindeutig bewährt.
Das hier wirkende Impingement-Verfahren beschleunigt die Kaltluft bei -35°C auf 40 m/s und bläst sie von oben und unten homogen über das Produkt. Dieser für die Qualität des Endproduktes entscheidende Anfrostvorgang läuft durch die hohe Luftgeschwindigkeit und gezielte Luftführung bedeutend schneller ab als bei herkömmlichen vergleichbaren Anlagen anderer Hersteller. Pro Stunde können bei Steirerfleisch auf diese Weise an zwei Linien bis zu 5.000 kg Schweinebauch pro Stunde verarbeitet werden.
Ursprünglich für das Portionieren und Slicen konzipiert
„Als wir unsere Tunnelfroster für das Anfrosten verschiedenster Produkte konzipierten, haben wir in erster Linie an eine Vorbehandlung gedacht, die das Lebensmittel für das Portionieren bzw. Slicen perfekt vorbereitet. In den meisten Anwendungsfällen ist dies auch so. Sowohl Steirerfleisch als ein weiterer Kunde aus Italien setzen unseren Froster jedoch vornehmlich in der Linienproduktion für das Pressen bzw. Verpacken ein. Hier zeigt sich, wie vielseitig die Lösungen ,made in Denmark‘ für die Lebensmittelindustrie sind“, sagt Jens Westerheide, Geschäftsführer der Dantech Freezing Systems GmbH mit Sitz in Bissendorf bei Osnabrück, die den Vertrieb in der D-A-CH-Region sowie in den Benelux-Ländern organisiert.
Für den Kunden Steirerfleisch besteht ein weiterer Vorteil in der Bauweise der Tunnelfroster, die sich dank der sehr kompakten Abmessungen – mit einer Arbeitsbodenfläche von lediglich ca. 10 x 3,5 m – perfekt in das Produktions-Layout einfügen und sich dank der hebbaren Haube besonders leicht reinigen lassen.
Die Tunnelfroster sind auf die Pressen von Hoegger ideal abgestimmt und bilden somit eine perfekte Einheit. Aber auch mit Maschinen anderer Hersteller ist das System kompatibel.
Weitere Infos:http://dantechfreezing.com/de; https://steirerfleisch.at/
Verantwortlicher für diese Pressemitteilung:
Dantech Freezing Systems GmbH
Herr Jens Westerheide
Gewerbepark 18
49143 Bisendorf
Deutschlandfon ..: 05402-701658
web ..: http://dantechfreezing.com/de
email : j.westerheide@dantechfreezing.comvergleichen informieren - www.vergleichen-informieren.de
vergleichen sparen - www.vergleichen-sparen.net
buchen Sie online - www.buchen-sie-onlinen.de
Suchen Vergleichen Sparen - www. suchen-vergleichen-sparen.net
Werbeanzeige - Kontaktdaten auf den jeweiligen Portalen
Maßgeschneiderte Lösungen für das schnelle und energiesparende Einfrieren per IQF-Verfahren, Heißluft-Garen und Pasteurisieren in der Lebensmittelindustrie
Als Partner der Lebensmittelindustrie entwickelt Dantech Freezing maßgeschneiderte Systeme für die Verarbeitung hochwertigster hygienisch einwandfreier Produkte. Das Portfolio umfasst Spiralfroster und -kühler, Tunnelfroster und -kühler, Garöfen (Thermalöl-Heißlufttechnik) sowie Spiralpasteure.
Den Schwerpunkt bilden Maschinen für das Einfrieren im Individual-Quick-Freezing-Verfahren (IQF). Die Dantech-Systeme sind für das Tiefkühlen, Einfrieren, Kühlen, Temperieren, Kochen, Haltbarmachen und Auftauen von Fleisch- und Fischprodukten, Meeresfrüchten, Backwaren und Gemüse sowie von bereits komplett vorkonfektionierten Convenience-Produkten konzipiert. Hierbei garantiert das international aufgestellte Unternehmen seinen Auftraggebern die geringsten Frostkosten je kg Produkt.
Vom Produktionsstandort in Aalborg (Dänemark) aus liefert Dantech Freezing Systems die maßgeschneiderten und aufeinander abgestimmten Systeme in alle Märkte. Mit dem global aufgestellten Vertriebs- und Servicenetz sind die Ansprechpartner auf allen fünf Kontinenten bei Bedarf zeitnah vor Ort, um einen jederzeit reibungslosen Betrieb der Anlagen zu gewährleisten.
Den Vertrieb der Dantech Freezing Produkte in Österreich organisieren die Maschinenbauer über die Leidenfrost Lebensmitteltechnik GmbH, Hartkirchen (Oberösterreich).
Pressekontakt:
Perfect Sound PR
Herr Frank Beushausen
Gewerbepark 18
49143 Bisendorffon ..: 05402-701651
web ..: http://www.perfectsoundpr.de
email : info@perfectsoundpr.deIhnen gefällt der Beitrag?
Unterstützen Sie Kreativität mit 0,30 € - Danke
Mein Name ist W. Mertinkat (wohne in Hamburg) und betreibe das Portal, auf dem Sie sich gerade informieren. Arbeite im Homeoffice.
Ich bin ein Teamplayer, mit einem analytischen Kopf und bin seit vielen Jahren im Bereich Content-Management aktiv. Berate Kunden*innen in Sachen Content und Online Marketing.
Schreibe Blog-Beiträge incl. Keyword Recherche (Keyword-Analyse) (bei Bedarf auch in Englisch) oder pushe einzelne Beiträge mit dem Ziel durch verschiedene Maßnahmen den Bekanntheitsgrad der News zu erhöhen und arbeite erfolgsorientiert.
Die Klickzahlen der einzelnen Beiträge bestätigen mir, dass ich meinen Job doch ganz gut mache. Diese finden Sie unterhalb der Überschrift (* angesehen).
Nun meine Frage:
Können Sie sich eine Zusammenarbeit mit mir als Freelancer vorstellen?
In Zeiten moderner Kommunikation (Mail) dürfte das doch KEIN Problem sein.
Ich freue mich auf Ihre Antwort. Meine Kontaktdaten
Lesen Sie auf jetzt informieren online auch:
- Erster Komplettanbieter von Gefrier-, Kühl- und Wärmetechnik für die Lebensmittelindustrie – DSI DANTECH
Zusammenschluss gelungen: Erster Komplettanbieter für sowohl kryogene als auch mechanische Tunnel-, Spiral- und Platten-Technologien zum Gefrieren, Kühlen und Erhitzen in der Food-Industrie. Im Mai 2021 erwarb DSI Freezing Solutions A/S die Cryogenic Equipment and Services NV, ein weltweit führendes Unternehmen... - Fluchtwegsicherung kann Leben retten
Die Auswahl der richtigen Fluchttür schützt vor Gefahren und Einbruch Ein Fluchtweg verhilft zur Flucht, wenn Brand, Massenpanik oder Gefahren durch unbefugten Zugang drohen. Über ihn gelangen Menschen ins Freie und finden Zuflucht in einem abgesicherten Bereich. Mit einem gut... - Der ideale Berufsstart: Ausbildung Informations-Elektroniker/-in bei Backens Systems
Mit wertvoller Unterstützung auf Informations- und Telekommunikationstechnik spezialisieren. Expertise aus der Welt der Bits und Bytes erwerben – In der Ausbildung bei dem auf Sicherheitstechnik, Netzwerktechnik und Telekommunikation spezialisierten Unternehmen Backens Systems aus Hilden finden Auszubildende optimale Bedingungen für den... - Warum Brandmeldeanlage nicht gleich Brandmeldeanalage ist
Dirk Backens von Backens Systems erklärt, wann es spezieller Sondermelder bedarf An manchen Orten kann man nicht ohne Weiteres eine herkömmliche Brandmeldeanlage installieren – zum Beispiel in Konzertsälen, Museen und Parkhäusern. Das kann daran liegen, dass diese Brandmeldeanlagen nicht als... - Neue Wege für das Gefahrenmanagement eines Unternehmens
Mit Backens Systems den komplexen Anforderungen gerecht werden Vandalismus, Diebstahl oder Brand – Um in einer Gefahrensituation das richtige Vorgehen von der Alarmierung bis zur Evakuierung zu gewährleisten und damit Menschenleben zu retten, ist ein maßgeschneidertes Sicherheitsmanagement erforderlich. Die Backens... - Frisch reingeflattert • Die Papageien- und Sittichversicherung – auf vergleichen-und-sparen.de
Die bei vergleichen-und-sparen.de haben doch ’nen Vogel! Auf jeden Fall hat der Bottroper Tierversicherungsmakler ab sofort eine spezielle Vogelversicherung in seinem Portfolio. Mit der Papageienversicherung setzt vs vergleichen-und-sparen GmbH erneut Maßstäbe im Bereich der Tierversicherungen. Neben der Absicherung von Pferd, Katze, Hund... - Arbeitsschutz – Vorschriften für die Sicherheitskennzeichnung
Neuer Shop für Sicherheits- und Betriebskennzeichnung bei Backens Systems Hinweise zu Flucht- und Rettungswegen und Schilder für den Brandschutz – für Unternehmen gilt, dass die Sicherheit auf betrieblichen Grundstücken maximiert werden soll. Daher ist eine entsprechende Sicherheits- und Betriebskennzeichnung in... - Korrekturphasen gewinnbringend nutzen
Eines ist sicher: Korrekturen an der Börse sind nicht ungewöhnlich – besonders auf lange Sicht. Dies zeigt sich nicht nur an den weltweiten Aktienbörsen, sondern auch an den Rohstoff- und Währungsmärkten. Nimmt man z. B. den US-Aktienindex S&P 500 in... - Auf der Suche nach Deutschlands besten Tierarztpraxen
Wer gehört zu den Top-Tierarztpraxen 2024? Das Online-Magazin „FOCUS Tierarzt“ und der auf Tierversicherungen spezialisierte Makler vs vergleichen-und-sparen GmbH suchen die Spitzenreiter. Vom 14. April bis zum 21. Mai können Tierarztkunden bei einer Online-Umfrage anonym für ihr Tierarztpraxis-Team abstimmen. Behandlung,... - Mischlingshund Pico • das erste Patentier von vergleichen-und-sparen.de
Der Bottroper Versicherungsmakler vs vergleichen-und-sparen GmbH hat für Tierheimhund Pico seine erste Tierpatenschaft übernommen. Ein wichtiger Beitrag für das Tierwohl. Großes Herz für Tiere Der bestmögliche Schutz von Tieren steht für den Bottroper Tierversicherungsexperten vergleichen-und-sparen, kurz VS., seit jeher an... - „happy disinfection“ von M.A. Systems: Neue mobile Hygienestation für flexibles Händereinigen
Hohe Hygienemaßstäbe für Messen und Events ganz ohne feste Wasser- und Stromanschlüsse Wallenhorst (LK Osnabrück). Spontan und flexibel die Hände gründlich reinigen – dies ist dank der neuen mobilen Hygienestation „happy disinfection“ von M.A. Systems aus Wallenhorst überall und jederzeit... - Baby Pampers und Kinderwagen vergleichen auf schnellmalvergleichen.de
Mönchengladbach, den 17.08.2020. Wer schnell mal Preise für Baby Pampers, Kinderwagen, u.v.m. vergleichen möchte, der ist bei schnellmalvergleichen.de richtig. Das Vergleichsportal ermöglicht es Internetnutzern, einfach und unkompliziert, Baby Pampers, Kinderwagen und andere TOP-Produkte zu vergleichen. Wer neue Baby Pampers benötigt,...
Disclaimer:
Dieser Content wird für den darin namentlich genannten Verantwortlichen gespeichert. Sie gibt seine Meinung und Tatsachenbehauptungen und nicht unbedingt die des Diensteanbieters wieder. Der Webeitenbetreiber von jetzt-informieren.online distanziert sich daher ausdrücklich von den fremden Inhalten und macht sich diese nicht zu eigen. Weitere Infos zur Haftung, Links und Urheberrecht finden Sie in den AGB.
Content Marketing ist ein wichtiger Bestandteil des modernen Online Marketings.
Es gibt viele Möglichkeiten, wie Unternehmen von einem erfolgreichen Content Marketing profitieren können.
Auf jetzt-informieren.online finden Sie alle nötigen Informationen dazu. Der überzeugende Schreibstil und die ausführlichen Beiträge ermöglichen es Ihnen, sich intensiv mit dem Thema auseinanderzusetzen.
Nutzen Sie die Gelegenheit und lassen Sie sich inspirieren!
Schauen Sie auf jetzt-informieren.online vorbei und entdecken Sie alles, was es zu Content Marketing zu wissen gibt.
Sie wollen diesen Content verlinken? Der Quellcode lautet:
- Erster Komplettanbieter von Gefrier-, Kühl- und Wärmetechnik für die Lebensmittelindustrie – DSI DANTECH
